江米得泡幾天才能包粽子
更新時間: 2023-03-15 08:19:26
江米一般泡浸泡一天左右就可以包粽子了。江米是糯米的一種,包粽子要用到的糯米通常是粘性越高越好,當糯米泡到可以用手指碾碎的程度就是合適的了,可以用來包粽子了。
江米正常泡一天左右可以包粽子,因為糯米泡越久吸收水分就越多,粘性就會越好。
江米浸泡的時候,需要隔4~5個小時給江米換一次水,這樣子米才不會變質發臭。
江米在浸泡一天以后,如果還不太確定能不能包粽子,可以用手指去碾江米,如果能輕松碾碎,那么粘性就足夠用來包粽子了。
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