為什么國內喝星巴克的人越來越少了 為什么都不喜歡喝星巴克了

為什么國內喝星巴克的人越來越少了

星巴克公布今年一季度的業績，在內地市場的營收同比下降了3成。曾經被國人熱捧的星巴克，正在被越來越多的人放棄。

曾幾何時，星巴克被很多人視為身份和品位的標簽，受到中產階級的熱捧，但是現在，為什么國內喝星巴克的人越來越少了呢?

星巴克將內地營收的下降歸于疫情和匯率等因素，這些的確是部分原因，但并非全部。

首先還是因為星巴克咖啡的價格相對較貴。在經濟形勢不太景氣的大背景之下，咖啡作為一種非必需品，成為很多人削減開支的對象。在經過持續提價之后，星巴克的很多咖啡的價格都超過了30元/杯，假如一位咖啡重度愛好者每天都喝一杯咖啡，以30元的價格來計算，每年的咖啡消費支出大概為1.1萬元，這對很多人而言都不是一筆小數目。

當星巴克還將價格維持在30元上方的時候，國內很多咖啡品牌已經將單價降到了10多元一杯，甚至更低。瑞幸咖啡的平均單價大概在15元左右，瑞幸咖啡創始人陸正耀再次創業的的庫迪咖啡，單價只有10元出頭，蜜雪冰城旗下的幸運咖，甚至將咖啡單價拉到了10元以下，只要5元錢就可以喝一杯美式咖啡。

對于非生活必需用品的咖啡，當市場出現大量低價替代品之后，高高在上的星巴克自然也就被快速分流，在內地的營業額大降3成也就毫不奇怪。

除了價格方面的因素之外，越來越多的消費者放棄星巴克，也和國人越來越成熟的消費心態有關?？Х茸鳛橐环N舶來品，在早期進入中國時，被很多人視為洋氣的象征，喝一杯星巴克，儼然就能提升一個人的檔次和品位。但是現在，隨著中國經濟高速發展，國人見識和閱歷都有了很大提升，對于很多洋品牌已經不再仰視，也不再需要通過一些外在的品牌來裝點和提升自己的形象，所以，很多人的消費心態也就越來越成熟和務實。

對于消費者而言，如果咖啡口味沒有太大的差別，不需要刻意選擇一個更貴的品牌。相反，如果刻意通過一杯看上去高大上的咖啡來裝扮自己，反而會顯得滑稽可笑。所以，當星巴克的裝飾屬性越來越弱，也會因此流失很多市場需求。

星巴克吸引消費者的還有一個第三空間的概念，也就是讓消費者將星巴克咖啡廳當成一個休閑放松、社交和商務辦公的高端場所，為消費者提供家庭和職場之外的第三選擇。很長時間內，星巴克的第三空間吸引了很多中產消費者，帶著筆記本電腦在星巴克一邊喝咖啡一邊辦公，成為很多都市白領的選擇。但是隨著越來越多的人涌入星巴克，原本相對舒適安靜的咖啡廳，變得越來越嘈雜，休閑放松的體驗感也越來越差。隨著這幾年很多小眾咖啡店興起，很多資深的咖啡愛好者開始從星巴克轉移，在一些僻靜的小巷里享受真正的咖啡樂趣。

為什么都不喜歡喝星巴克了

年輕人逛街時人手一杯捧著的往往不是咖啡而是奶茶，相比之下，奶茶的價格更低，口味選擇也多，各種好看花哨的包裝還能成為社交談資。

此外，疫情也讓消費者習慣發生了改變。

因為疫情影響，居家辦公的情況越來越頻繁。對于消費者來說，出門購買受到條件限制，線上訂購雖然方便快捷卻不能即時享用。

在這種情況下，方便即時還能動手活動的咖啡機和速溶產品成功跳脫，成為了消費者在居家環境下的不二選擇。

星巴克現在還挺尷尬的，高端吧比不過，親民吧算不上，你說它環境好吧，打工人看了也會吐槽它桌椅高低不舒服。