補鈣的食物有哪些

一)補鈣的食物有哪些

1、芝麻醬。

100克芝麻醬的含鈣量約為1057毫克

黑芝麻是植物中含鈣量比較高的一種，并且黑芝麻中還含有鎂元素，鈣元素和鎂元素以2:1的比例被人體攝入的時候，是鈣元素最容易被人體吸收的比例，所以芝麻中含有鎂元素能夠促進鈣元素的吸收。而芝麻本身的外殼比較硬，把黑芝麻研磨之后制成芝麻醬，并不破壞黑芝麻本身的鈣元素含量，還會更有利于人體消化吸收黑芝麻的營養物質。

2、蝦皮。

100克蝦皮中的含鈣量約為900毫克

蝦皮指的就是平時我們吃的蝦的殼，蝦殼含有大量的蛋白質和鈣元素，有的人會問蝦殼那么硬，怎么吃的下去，吃下去有可能會劃傷食道和損傷腸胃，并且也不易被人體消化吸收，所以我們吃蝦殼的時候也可以選擇把蝦殼研磨成粉末，作為一種增鮮劑添加在食物中。

3、牛奶。

100毫升牛奶中的含鈣量約為120毫克

牛奶是很多人首選的補鈣食物，因為牛奶的含鈣量比較高，并且也易于被人體消化吸收，并且牛奶中還含有維生素D，維生素D能夠促進人體吸收鈣元素，當然維生素D也不需要額外的補充，曬曬太陽就可以促進人體骨骼中維生素D的存積。

二)能補鈣的食物有哪些 補鈣的關鍵及禁忌都有哪些

鈣是人體內含量最多的一種無機鹽，是一種凝血因子，是構成骨骼和牙齒的重要組成部分。青少年時期一般是指11~18歲，此時身體生長發育較快，為了滿足生長發育的需要，此時青少年對鈣的需求較多。因此青少年需要補鈣，那么，補鈣的關鍵是什么呢？補鈣時有哪些需要注意的地方？下面，和小編一起來了解一下補鈣的相關知識吧！

能補鈣的食物

1、牛奶

牛奶是補鈣的最佳選擇，牛奶還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2、新鮮蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

4、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

5、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是這種鈣質不溶于水，難以被直接吸收，所以在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

補鈣的關鍵

青少年其實正常來說，如果發育正常，是不需要特意的去補鈣了，日常生活中許多食物都是含鈣量比較高的，比如是一些骨頭湯，或者是一些肉類，一些動物內臟，雞蛋等等，都是含有一定的鈣質的，如果吸收正常的話，那么是不需要補鈣的，但是如果有點缺鈣的話，也可以通過鈣片的服用來調理的，而且日常生活中對小孩子來說也要多加進行，戶外活動，曬太陽有利于鈣質的吸收。

補鈣的禁忌都有哪些

1、補鈣產品中不能含鉛

補鈣時一定不要服用含鉛的鈣片。最新的研究結果表明，有些“天然”鈣片中含有少量的鉛，而鉛對寶寶有害。

2、骨頭湯補鈣應加醋

中國傳統用于補鈣的骨頭湯中鈣的含量其實很低，這是因為燉湯時骨頭里面的鈣很難釋放出來，即使燉很長時間，湯中的鈣仍微乎其微，如果添加一些醋，可促進骨頭中鈣的溶解。

3、不是越多越好

根據中國營養學會發布的《中國居民膳食營養素參考攝入量表》，寶寶的每日鈣適宜攝入量按年齡段分為，0－6個月是300毫克，6－12個月是400毫克，1－3歲是600毫克。專家認為，當攝入量超過此量而再增加時，發生毒副作用的危險就會增大。同時，也會影響其他微量營養素如鐵、鋅等的吸收。咨詢醫生該給補多少鈣劑。如果不缺鈣，不必盲目補鈣。

4、不要空腹服用鈣片

不要腹服用鈣劑。鈣劑隨餐服用，飯后、兩餐之間或睡前均可服用，因為充分的食糜可干擾草酸，促進鈣的吸收。另外，夜間血鈣濃度低，所以，睡前服鈣也有利于鈣的吸收。

三)老年人補鈣的食物有哪些

1、海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克就可以補鈣300毫克。

2、奶酪。奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪中鈣含量豐富，而且鈣容易被身體吸收，每100克奶酪中含鈣約為659mg。

3、芥菜。每100克芥菜的鈣含量是294毫克，還含有豐富的維生素ABCD等。

4、動物骨頭。動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，熬湯喝有利于補鈣。

5、芝麻醬。芝麻醬中含鈣量比較豐富，每100克芝麻醬鈣含量為1057毫克。

6、牛奶。牛奶營養價值很高，含鈣量也很豐富，是補鈣的常用選擇。