湖北最著名的5款美食

中國美食全世界出名，作為祖國的華中地區湖北來說，處于長江的中下游地區，水資源豐富，一年四季不同的氣候，因其特性，衍生出了許多專屬的美食名吃。下面小編就給各位介紹下湖北最著名的5款美食，快來了解一下吧。

湖北最著名的5款美食

1、四季美湯包

四季美湯包是湖北武漢著名的小吃，屬于蘇式湯包，具有皮包、湯多、鮮嫩、味鮮的特色，口味多樣，有鮮肉湯包、蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包、什錦湯包等，花樣繁多、風味獨特。

2、豆皮

豆皮可以說是一種新興起來的小吃噢，產于湖北武漢，至今歷史已有五十年。一般都是作為早餐，在各大街頭小販上都有供應，一些特殊的餐廳也是有供應噠。這豆皮運用的可都是新鮮的豆腐皮噢，因為豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，因此營養價值是很高的噢。在武漢中心大道的“老通城”可以吃到口碑超級好的豆皮噢。

3、熱干面

提到武漢，熱干面不可少。熱干面不同于涼面，也不同于湯面，面條爽滑有筋道，醬汁香濃味美，讓人食欲大增。對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。

4、米酒

孝感米酒是我省的傳統的地方風味小吃，迄今已有五百多年的歷史。早在明代就出了名。它是以優質糯米為原料，用孝感特制的酒曲——風窩酒曲做發酵劑，經糖化發酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。

5、精武鴨脖

精武鴨脖是湖北武漢最有名的傳統小吃，因為起源于漢口的精武路而得名。武漢人喜歡吃鴨脖子，因為它味足夠勁，回味無窮。它成品色澤深紅、醇厚不膩、具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，吃了就讓人欲罷不能。